Birrificio Amerino

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  • Stabilimento- Strada delle Campore 11/13 - TR (Italia)

  • birrificioamerino.it

  • Tap room (Vini & Sapori) - 0744 423998- Corso del Popolo, 52 - Terni 

  • Responsabile vendite - 339 7529420

  • birrificioamerino@gmail.com

Inizialmente il Birrificio Amerino produce le sue tre etichette Edo 15, La Burbera e Winter Garden presso altri birrifici come “brewfirm”. Con lo sguardo verso il futuro, i fratelli Di Stefano cercano di trovare materie prime di qualità e particolari per le loro birre e sperimentano continuamente nuove ricette. La svolta arriva nel maggio 2017. A Terni entra in produzione lo stabilimento di proprietà di Alessandro e Marco Ottavio. I due ragazzi di Amelia hanno legato l’attività fin dal primo momento al loro territorio. Comprano il frumento da un agricoltore di Narni, la buccia di bergamotto nella vicina Valnerina,  l’impianto di produzione a Terni. Dal gennaio 2018 il Birrificio Amerino è sul mercato con sette tipologie di birra – dalla fresca e sensuale “Summer” alla doppio malto “Vispa” di gradazione superiore. Altre novità sono in arrivo, frutto della sperimentazione dei due birrai. Come “La Burbera” che passa sei mesi nelle botti di Sangiovese. O la fermentazione nelle anfore di ceramica di 300 litri con lieviti selvaggi. E’ il classico approccio italiano di coniugare passione, fantasia e gusto per interpretare la tradizione artigianale in modo innovativo. “Nel 2018 puntiamo a produrre 850 ettolitri, tanto da riempire 60.000 bottiglie”, dice Marco Ottavio Di Stefano.